Egzotyczne smaki, których trzeba spróbować podróżując po Azji. Jakich potraw nie możemy pominąć?

Teksty do przeczytania

Podróżowanie to nie jedynie oglądanie zabytków, poznawanie innych ludzi, kultur czy miejsc. To również smakowanie i odkrywanie nowych smaków. W ten sposób można bardziej wsiąknąć w klimat danego miejsca. Dobrze jest przebywając w nowym miejscu smakować nowych rodzajów potraw. To jedyna w swoim rodzaju okazja ażeby zakosztować oryginalnej kuchni. W dużych miejscowościach jest rzeczywiście wiele restauracji z jedzeniem z różnych krajów jednak to nie to samo. Które kierunki są szczególnie atrakcyjne jak chodzi o nowe smaki?

kuchnia - marina
Author: Artur Nowacki
Source: http://www.flickr.com
Jak mowa o całkiem nowych, innych dla nas doznaniach smakowych nie można nie powiedzieć o Azji. To tam można spotkać się z tak wielką ilością przypraw, artykułów spożywczych, warzyw i owoców, jakie nie są spotykane w naszej kuchni, iż będzie to dla nas coś bardzo wyjątkowego. Jeżeli mowa o kontynencie azjatyckim to kuchnia 5 palnikowa z piekarnikiem indyjska jest czymś obok czego nie można przejść obojętnie. Niesamowite zapachy czy kolory to wizytówka jak również rzecz trudna do podrobienia. Apetyczne curry, parujące, robione na świeżo roti z przeróżnymi intensywnymi sosami albo aromatyczna i intensywna zupa dahl z soczewicy to jedynie nieliczne potrawy. Najlepiej spróbować ich wprost z ulicy, ze straganów, lub w restauracjach prowadzonych bardzo często przez całe rodziny. Te autentyczne smaki pozostaną z nami na długi czas.

akt - kuchnia
Author: Artur Nowacki
Source: http://www.flickr.com
Kolejnym niesamowitym doznaniem smakowym będzie tajska kuchnia. Pełna warzyw, ryżu oraz makaronów, aromatycznych zup z mleczkiem kokosowym. Nie możemy nie spróbować jedzenia z wielu stojących na ulicy budek, gdzie Tajowie przygotowują na miejscu potrawy. Właśnie w takim miejscu należy koniecznie spróbować chyba najbardziej rozpoznawalnej potrawy, a konkretnie pad thai. Jest on w różnych wariantach z krewetkami lub z jajkiem. Prócz tego pikantne curry i zupy z warzywami i owocami morza z pewnością przypadną nam do gustu.

Znajdując się w egzotycznym miejscu należy koniecznie smakować wielu nowych, nieznanych nam wcześniej owoców czy warzyw. Mogą nas one niesamowicie zaskoczyć swoim smakiem. Także owoce, które można kupić w Polsce będą często słodsze i bardziej intensywne w smaku, gdyż dojrzewały w tych krajach, w słońcu, na drzewie, a nie zostały wcześniej zerwane i dojrzały w transporcie. Przykładem tego rodzaju wyjątkowego owocu jest na pewno durian, którego smak nie przypomina jakiegoś znanego owocu. Smak oraz zapach jest tak mocny, iż na pewno nie każdemu przypadnie do gustu, natomiast na pewno warto samemu się o tym przekonać.